正果（Jeonggwa）
정과
- 主要食材
- 根或水果，如莲藕或生姜，加蜂蜜、谷物糖浆或糖
- 风味与特点
- 根或果实在甜液体中慢慢糖化。莲藕片保留了其图案孔，而生姜则在糖下保留了辛辣的味道。原始成分决定了质地和香气。
- 吃法
- 蜜饯莲藕比红烧小菜甜多了。尝试小块配茶；蜜饯生姜保留了鲜明的余味。
정과 · Jeonggwa
正果（Jeonggwa）
정과
这是什么？
根或果实在甜液体中慢慢糖化。莲藕片保留了其图案孔，而生姜则在糖下保留了辛辣的味道。原始成分决定了质地和香气。
主要食材
根或水果，如莲藕或生姜，加蜂蜜、谷物糖浆或糖
点单与享用方法
蜜饯莲藕比红烧小菜甜多了。尝试小块配茶；蜜饯生姜保留了鲜明的余味。
起源与变化
该方法通过在甜糖浆中烹饪来保存成分。莲藕、生姜和冬瓜是传统的选择，它们的切形有助于呈现。
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相似的食物有什么区别？
选择一道食物，并排比较主要食材、风味与吃法。
韩菓（传统韩式糖点）
한과
- 主要食材
- 取决于类型：大米或小麦粉、蜂蜜或谷物糖浆、种子、豆类、坚果或水果
- 风味与特点
- 韩菓是传统韩式糖点的总称。浸蜜的药果（yakgwa）、轻脆的油菓（yugwa）和把粉料压入模具制成的茶食（dasik），原料与口感有很大差别。一盒什锦糖点并不只是同一种米花换成几种形状。
- 吃法
- 作为礼物时，应分别查看各个品种的原料，尤其是坚果、小麦和芝麻。一盒什锦糖点可能包含多种不同的配方。
是否供应所选食物，请以餐厅实际菜单为准。