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Bebida de cereais torrados (misutgaru)

미숫가루 · Multigrain powder drink

Bebida de cereais torrados (misutgaru)

미숫가루

O que é?

Os grãos cozidos ou torrados são pulverizados e misturados com água ou leite. A bebida tem sabor de grão torrado e engrossa à medida que mais pó é adicionado. Soja, cevada, aveia e outras adições variam entre as misturas.

Ingredientes principais

Grãos em pó cozidos ou torrados como arroz, cevada e soja, água ou leite; açúcar ou mel opcional

Como pedir e saborear

Um café misutgaru latte pode conter leite e açúcar. Misture o pó assentado de volta; pergunte sobre uma versão à base de água para uma bebida mais leve.

Origem e mudanças

Ele vem do cozimento, secagem e moagem de grãos em uma forma que possa ser armazenada. As preparações à base de arroz e cevada agora acompanham misturas contendo soja e outros grãos.

Fontes consultadas

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Prato para comparar

Bebida de cereais torrados (misutgaru)

미숫가루

Ingredientes principais
Grãos em pó cozidos ou torrados como arroz, cevada e soja, água ou leite; açúcar ou mel opcional
Sabor e características
Os grãos cozidos ou torrados são pulverizados e misturados com água ou leite. A bebida tem sabor de grão torrado e engrossa à medida que mais pó é adicionado. Soja, cevada, aveia e outras adições variam entre as misturas.
Como comer
Um café misutgaru latte pode conter leite e açúcar. Misture o pó assentado de volta; pergunte sobre uma versão à base de água para uma bebida mais leve.
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Sikhye

식혜

Ingredientes principais
Arroz cozido, malte de cevada e água; açúcar opcional
Sabor e características
O malte de cevada decompõe o amido de arroz cozido para fazer uma bebida doce. Os grãos de arroz flutuam no líquido claro, que geralmente é servido gelado. Isso é diferente do sikhae, um alimento fermentado para peixe com nome semelhante.
Como comer
Os grãos de arroz são comestíveis. Apesar do nome de bebida de arroz, o malte de cevada é importante se você precisar evitar a cevada.
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