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Chá Ssanghwa
허수자 · CC BY 2.0 kr

쌍화차 · Herbal tea

Chá Ssanghwa

쌍화차

O que é?

Uma mistura de ingredientes à base de ervas produz uma bebida escura e fortemente aromática. Pode ser ligeiramente amargo ou adoçado para equilibrar o sabor. Generosas coberturas de castanha, jujuba e pinhão podem torná-lo um lanche de colher tanto quanto um chá.

Ingredientes principais

Uma mistura de ingredientes à base de ervas, gengibre e jujuba; as coberturas podem incluir castanhas, pinhões, ginkgo ou gema de ovo

Como pedir e saborear

Alguns cafés adicionam gema de ovo; pergunte antes de fazer o pedido se não quiser. Use a colher fornecida para as coberturas e verifique os ingredientes listados da mistura.

Origem e mudanças

A rua ssanghwacha de Jeongeup está associada a misturas e coberturas cozidas há muito tempo, como castanhas, ginkgo e pinhões. O blend servido como chá varia entre os estabelecimentos.

Fontes consultadas

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Qual é a diferença entre estes pratos?

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Prato para comparar

Chá Ssanghwa

쌍화차

Ingredientes principais
Uma mistura de ingredientes à base de ervas, gengibre e jujuba; as coberturas podem incluir castanhas, pinhões, ginkgo ou gema de ovo
Sabor e características
Uma mistura de ingredientes à base de ervas produz uma bebida escura e fortemente aromática. Pode ser ligeiramente amargo ou adoçado para equilibrar o sabor. Generosas coberturas de castanha, jujuba e pinhão podem torná-lo um lanche de colher tanto quanto um chá.
Como comer
Alguns cafés adicionam gema de ovo; pergunte antes de fazer o pedido se não quiser. Use a colher fornecida para as coberturas e verifique os ingredientes listados da mistura.
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Chá de cevada

보리차

Ingredientes principais
Cevada torrada e água
Sabor e características
A cevada torrada produz uma infusão torrada e sem açúcar, servida quente ou fria. A água potável marrom de um restaurante pode ser chá de cevada, mas infusões de milho e outros grãos podem ser semelhantes.
Como comer
Pense nisso como água potável de grãos torrados. Se você evita a cevada, pergunte o que tem na água do restaurante e peça água pura.
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