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Chá de gengibre

생강차 · Ginger tea

Chá de gengibre

생강차

O que é?

O gengibre confere a esta bebida um sabor forte e quente. Pode ser feito fervendo fatias ou diluindo uma conserva de gengibre. O adoçante suaviza o sabor, mas não remove a pungência característica do gengibre.

Ingredientes principais

Gengibre e água; açúcar opcional, mel, jujuba ou canela

Como pedir e saborear

Seu calor é diferente do chili, mas uma infusão forte ainda pode ser intensa. Peça mais água para diluir.

Origem e mudanças

As infusões de gengibre também combinam com canela. Preparar os ingredientes separadamente e misturá-los pode criar sabores semelhantes ao sujeonggwa, servido tanto como chá quente quanto gelado.

Fontes consultadas

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Prato para comparar

Chá de gengibre

생강차

Ingredientes principais
Gengibre e água; açúcar opcional, mel, jujuba ou canela
Sabor e características
O gengibre confere a esta bebida um sabor forte e quente. Pode ser feito fervendo fatias ou diluindo uma conserva de gengibre. O adoçante suaviza o sabor, mas não remove a pungência característica do gengibre.
Como comer
Seu calor é diferente do chili, mas uma infusão forte ainda pode ser intensa. Peça mais água para diluir.
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Chá de cevada

보리차

Ingredientes principais
Cevada torrada e água
Sabor e características
A cevada torrada produz uma infusão torrada e sem açúcar, servida quente ou fria. A água potável marrom de um restaurante pode ser chá de cevada, mas infusões de milho e outros grãos podem ser semelhantes.
Como comer
Pense nisso como água potável de grãos torrados. Se você evita a cevada, pergunte o que tem na água do restaurante e peça água pura.
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