Yakgwa
약과
- Ingrédients principaux
- Farine de blé, huile de sésame ou autre huile, miel ou sirop de céréales ou de sucre ; gingembre et cannelle facultatifs
- Saveurs et caractéristiques
- La pâte à base de farine est cuite dans l'huile et trempée dans un sirop sucré. La surface peut paraître ferme, mais l’intérieur est dense et humide. Les styles en forme de fleur et en forme de carré diffèrent par leur forme, avec une texture imbibée de sirop au cœur de l'expérience.
- Comment le déguster
- Même un petit morceau est riche et sucré. Partagez-le par petites bouchées avec du thé, et suivez les conseils de conservation du produit.