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Té de jengibre

생강차 · Ginger tea

Té de jengibre

생강차

¿Qué es?

El jengibre le da a esta bebida su sabor intenso y cálido. Se puede preparar hirviendo a fuego lento rodajas o diluyendo una confitura de jengibre. El endulzamiento suaviza el sabor pero no elimina el picor característico del jengibre.

Ingredientes principales

Jengibre y agua; azúcar, miel, azufaifo o canela opcionales

Cómo pedirlo y disfrutarlo

Su picante es diferente al del chile, pero una infusión fuerte aún puede resultar intensa. Pide más agua para diluirlo.

Origen y evolución

Las infusiones de jengibre también combinan con la canela. Preparar los ingredientes por separado y mezclarlos puede crear sabores similares al sujeonggwa, que se sirve tanto como té caliente como frío.

Fuentes consultadas

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Plato para comparar

Té de jengibre

생강차

Ingredientes principales
Jengibre y agua; azúcar, miel, azufaifo o canela opcionales
Sabor y características
El jengibre le da a esta bebida su sabor intenso y cálido. Se puede preparar hirviendo a fuego lento rodajas o diluyendo una confitura de jengibre. El endulzamiento suaviza el sabor pero no elimina el picor característico del jengibre.
Cómo comerlo
Su picante es diferente al del chile, pero una infusión fuerte aún puede resultar intensa. Pide más agua para diluirlo.
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Té de cebada

보리차

Ingredientes principales
Cebada tostada y agua
Sabor y características
La cebada tostada produce una infusión tostada y sin azúcar que se sirve fría o caliente. El agua marrón que se bebe en un restaurante puede ser té de cebada, pero las infusiones de maíz y otros cereales pueden tener un aspecto similar.
Cómo comerlo
Piense en ello como agua potable de granos tostados. Si evita la cebada, pregunte qué hay en el agua del restaurante y solicite agua corriente.
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