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Waffle de rua

와플 · Street waffle

Waffle de rua

와플

O que é?

A massa cozinha entre pratos estampados para formar um waffle. As versões coreanas para viagem podem ser finas, espalhadas com creme ou geléia e dobradas; os cafés também servem waffles mais grossos com frutas ou sorvete. O tamanho da porção e a apresentação diferem consideravelmente.

Ingredientes principais

Massa de farinha, ovo, leite e gordura; opcional creme, geléia ou fruta

Como pedir e saborear

Um waffle dobrado é mais fácil de transportar. Uma versão recheada de sorvete é melhor consumida imediatamente, em vez de transportada em uma longa viagem.

Origem e mudanças

O waffle europeu assumiu formas manuais e folheadas na Coreia. As coberturas de creme, frutas e chocolate tornam os acompanhamentos escolhidos tão significativos quanto o waffle base.

Fontes consultadas

Comidas relacionadas

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Prato para comparar

Waffle de rua

와플

Ingredientes principais
Massa de farinha, ovo, leite e gordura; opcional creme, geléia ou fruta
Sabor e características
A massa cozinha entre pratos estampados para formar um waffle. As versões coreanas para viagem podem ser finas, espalhadas com creme ou geléia e dobradas; os cafés também servem waffles mais grossos com frutas ou sorvete. O tamanho da porção e a apresentação diferem consideravelmente.
Como comer
Um waffle dobrado é mais fácil de transportar. Uma versão recheada de sorvete é melhor consumida imediatamente, em vez de transportada em uma longa viagem.
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Lanche de panqueca coreana

핫케이크

Ingredientes principais
Farinha, ovo, leite, açúcar e levedante; manteiga ou xarope para servir
Sabor e características
Bolo quente é o termo do menu coreano para uma panqueca macia cozida com massa em uma frigideira. Manteiga ou xarope geralmente o acompanham. Ao contrário do hotteok recheado, a própria massa se transforma em um bolo fofo sem um bolsão de açúcar dentro.
Como comer
Uma porção de café pode ser uma pilha. Peça calda à parte para controlar a doçura; panquecas de suflê muito grossas podem ser um item separado.
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