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Frango frito agridoce

양념치킨 · Sweet-spicy fried chicken

Frango frito agridoce

양념치킨

O que é?

O frango frito é misturado com uma cobertura doce e picante que gruda na crosta. Tem um sabor mais picante do que o frango frito simples, com a picância variando de acordo com o restaurante e o produto. São vendidas versões com e sem osso.

Ingredientes principais

Frango frito, molho feito com pasta de pimenta, molho de soja, açúcar ou xarope e alho

Como pedir e saborear

O Banban geralmente divide um pedido entre dois sabores. Verifique se há nozes na cobertura e na guarnição e diferencie o tempero doce-picante regular de uma versão explicitamente quente.

Origem e mudanças

O frango coberto com molho tornou-se amplamente popular na Coreia em meados da década de 1980. Gochujang, molho de soja e xaropes doces ajudaram a construir uma cultura de cardápio em que os clientes escolhem tanto o frango frito quanto sua cobertura.

Fontes consultadas

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Prato para comparar

Frango frito agridoce

양념치킨

Ingredientes principais
Frango frito, molho feito com pasta de pimenta, molho de soja, açúcar ou xarope e alho
Sabor e características
O frango frito é misturado com uma cobertura doce e picante que gruda na crosta. Tem um sabor mais picante do que o frango frito simples, com a picância variando de acordo com o restaurante e o produto. São vendidas versões com e sem osso.
Como comer
O Banban geralmente divide um pedido entre dois sabores. Verifique se há nozes na cobertura e na guarnição e diferencie o tempero doce-picante regular de uma versão explicitamente quente.
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Frango frito coreano

프라이드치킨

Ingredientes principais
Frango, farinha de trigo ou cobertura de amido, sal, especiarias, óleo para fritar
Sabor e características
Pedaços de frango são revestidos e fritos. Crostas finas e coberturas crocantes mais espessas oferecem diferentes texturas e níveis de tempero. Nenhum molho vermelho não garante nenhum chili: os temperos podem estar na salmoura ou na cobertura.
Como comer
Compare pedidos inteiros, meio e desossados. Chicken-mu é rabanete em conserva agridoce comido entre mordidas. Use uma tigela separada para os ossos ao compartilhar.
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