미숫가루
- 주요 재료
- 볶거나 익힌 쌀·보리·콩 등 곡물 가루, 물 또는 우유; 설탕·꿀 선택
- 맛과 특징
- 미숫가루는 익혀 말리거나 볶은 곡물을 가루 내어 물이나 우유에 타 마시는 음식입니다. 곡물 향이 구수하고 양을 많이 넣으면 죽처럼 걸쭉해집니다. 콩·보리·귀리 등 섞는 재료에 따라 맛과 알레르기 성분이 달라집니다.
- 먹는 방법
- 카페의 미숫가루 라테는 우유와 설탕을 넣을 수 있습니다. 가루가 가라앉으므로 마시기 전에 저어 주고, 물로 탈 수 있는지 물으면 더 가볍게 마실 수 있습니다.