생강차
- 주요 재료
- 생강, 물; 설탕·꿀·대추·계피 선택
- 맛과 특징
- 생강차는 생강을 우려 알싸한 향을 낸 차입니다. 생강청을 물에 풀기도 하고 얇게 썬 생강을 끓이기도 합니다. 단맛을 더해도 혀와 목에 따뜻하게 남는 생강 특유의 매운 향은 느껴질 수 있습니다.
- 먹는 방법
- 고추의 매운맛과는 다르지만 진한 생강차도 자극적으로 느껴질 수 있습니다. 처음이라면 물을 더 받아 농도를 조절해 보세요.
생강차 · Ginger tea
생강차
Ginger tea
무엇인가요
생강차는 생강을 우려 알싸한 향을 낸 차입니다. 생강청을 물에 풀기도 하고 얇게 썬 생강을 끓이기도 합니다. 단맛을 더해도 혀와 목에 따뜻하게 남는 생강 특유의 매운 향은 느껴질 수 있습니다.
주요 재료
생강, 물; 설탕·꿀·대추·계피 선택
주문과 즐기는 방법
고추의 매운맛과는 다르지만 진한 생강차도 자극적으로 느껴질 수 있습니다. 처음이라면 물을 더 받아 농도를 조절해 보세요.
유래와 변화
생강을 향 재료로 달여 마시는 방식이며 계피와 함께 쓰는 차도 있습니다. 두 재료를 각각 우려 합치면 수정과와 비슷한 향이 나지만 뜨겁게 마시는 차로도 냅니다.
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보리차
- 주요 재료
- 볶은 보리, 물
- 맛과 특징
- 보리차는 볶은 보리를 물에 우린 구수한 차입니다. 보통 설탕 없이 마시며 따뜻하게도 차게도 냅니다. 식당 물병의 갈색 물이 보리차일 수 있지만 옥수수차나 다른 곡물차도 비슷한 색을 띱니다.
- 먹는 방법
- 곡물 맛 물로 생각하면 주문하기 쉽습니다. 보리를 피해야 한다면 식당에서 주는 물의 종류를 묻고 생수를 요청하세요.
주변 장소의 실제 메뉴는 음식점에서 확인하세요.