쌍화차
- 주요 재료
- 여러 한방 재료, 생강·대추 등; 밤·잣·은행·달걀노른자 등은 가게별 차이
- 맛과 특징
- 쌍화차는 여러 한방 재료를 달여 만든 진한 갈색 차입니다. 향이 묵직하고 약간 쌉쌀하며, 달게 조절해 내기도 합니다. 밤·대추·잣 같은 건더기가 많으면 마시는 차와 숟가락으로 먹는 간식의 중간처럼 느껴집니다.
- 먹는 방법
- 달걀노른자를 넣는 곳도 있으므로 원하지 않으면 주문 전에 확인하세요. 건더기를 먹을 숟가락이 함께 나오는지 보고, 메뉴에 적힌 주요 재료를 먼저 살펴보면 좋습니다.