보리차
- 주요 재료
- 볶은 보리, 물
- 맛과 특징
- 보리차는 볶은 보리를 물에 우린 구수한 차입니다. 보통 설탕 없이 마시며 따뜻하게도 차게도 냅니다. 식당 물병의 갈색 물이 보리차일 수 있지만 옥수수차나 다른 곡물차도 비슷한 색을 띱니다.
- 먹는 방법
- 곡물 맛 물로 생각하면 주문하기 쉽습니다. 보리를 피해야 한다면 식당에서 주는 물의 종류를 묻고 생수를 요청하세요.
보리차 · Barley tea
보리차
Barley tea
무엇인가요
보리차는 볶은 보리를 물에 우린 구수한 차입니다. 보통 설탕 없이 마시며 따뜻하게도 차게도 냅니다. 식당 물병의 갈색 물이 보리차일 수 있지만 옥수수차나 다른 곡물차도 비슷한 색을 띱니다.
주요 재료
볶은 보리, 물
주문과 즐기는 방법
곡물 맛 물로 생각하면 주문하기 쉽습니다. 보리를 피해야 한다면 식당에서 주는 물의 종류를 묻고 생수를 요청하세요.
유래와 변화
곡물을 볶아 향을 낸 뒤 물에 우리는 음료입니다. 찻잎 대신 보리 알을 쓰며, 주전자에 끓이거나 티백으로 간편하게 우릴 수 있습니다.
확인한 자료
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- 맛과 특징
- 대추차는 말린 대추를 오래 끓여 단맛을 우린 음료입니다. 맑게 걸러 내기도 하고 과육을 으깨 걸쭉하게 만들기도 해 한 잔의 농도가 크게 다릅니다. 얇게 썬 대추나 잣을 올리면 숟가락으로 건져 먹을 수 있습니다.
- 먹는 방법
- 묽은 차를 기대한다면 걸쭉한 대추차인지 물어보세요. 대추 조각에 씨가 남아 있는지도 살피면서 건더기를 먹으면 됩니다.
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