김치찌개
- 주요 재료
- 익은 김치, 돼지고기 또는 참치, 두부
- 맛과 특징
- 신맛이 난 김치를 돼지고기·두부 등과 함께 끓인 찌개입니다. 김치를 볶고 끓이는 동안 고기 지방과 양념이 국물에 섞입니다. 생김치의 아삭함보다 익은 김치의 산미와 부드러워진 배춧잎이 중심이며, 참치나 꽁치를 넣는 메뉴도 있습니다.
- 먹는 방법
- ‘김치찌개 1인분’과 ‘2인분 이상’ 공유 냄비를 구분하세요. 식탁 불은 끓인 상태를 유지하기 위한 경우도 있습니다. 추가 고기를 받았다면 다 익었는지 직원에게 확인한 뒤 먹습니다.