インジョルミピンス
인절미빙수
- 主な材料
- 水またはミルクのかき氷、インジョルミ、炒ったきな粉。練乳やナッツは選択
- 味と特徴
- インジョルミピンスは、削った氷にインジョルミと炒ったきな粉をのせるデザートです。小豆よりもきな粉の香ばしさが中心で、もちもちした餅とやわらかな氷の対比を楽しみます。練乳やナッツを加えることもあり、メニュー名にない材料が入る場合があります。
- 食べ方
- 粉を先に大きくすくうと飛び散りやすくなります。氷や練乳と少しずつ混ぜて食べ、冷えた餅は硬くなることがあるため、小さく分けて噛んでください。