국화빵 · Chrysanthemum-shaped bun

クッカパン

국화빵

どんなもの？

花模様の小さな型に生地と小豆餡を入れて焼く軽食です。丸く厚みがあり、プンオパンより小さめで食べやすい一方、中の餡は熱くなります。名前の菊は主に形を指し、菊の花を入れたパンという意味ではありません。

小麦粉の生地、小豆餡。商品によって卵・牛乳を含みます

小さいからと丸ごと食べず、半分に割って餡を冷ましてください。袋単位で売られている店では、価格と一緒に一袋の個数も確認するとよいでしょう。

韓国の国立国語院の辞書でも、菊の形をした型で焼く小豆餡入りのパンとして説明されています。鉄製の型の模様が名前になった軽食で、生地を流して餡を包む調理法はプンオパンに似ています。

確認した資料

料理を選ぶと、材料・味の特徴・食べ方を比較できます。

比較する料理

プンオパン · 붕어빵ホパン · 호빵あんパン · 단팥빵

국화빵

主な材料: 小麦粉の生地、小豆餡。商品によって卵・牛乳を含みます
味と特徴: 花模様の小さな型に生地と小豆餡を入れて焼く軽食です。丸く厚みがあり、プンオパンより小さめで食べやすい一方、中の餡は熱くなります。名前の菊は主に形を指し、菊の花を入れたパンという意味ではありません。
食べ方: 小さいからと丸ごと食べず、半分に割って餡を冷ましてください。袋単位で売られている店では、価格と一緒に一袋の個数も確認するとよいでしょう。

붕어빵

主な材料: 小麦粉の生地、あん。種類によってカスタード、チョコレート、チーズなど
味と特徴: 魚の形をした型に生地と小豆餡を入れて焼く軽食です。薄い尾の部分はカリッとし、胴体には甘い餡が入ります。名前とは違って基本のプンオパンに魚肉は入らず、カスタード餡も一般的です。
食べ方: 小豆餡かカスタードか、何個ずつ欲しいかを伝えると注文しやすくなります。焼きたては薄い尾より胴体の餡のほうが熱いので、一度に大きくかじらないでください。

希望する料理があるか、店の実際のメニューをご確認ください。