カンジャンチキン（しょうゆ味の揚げ鶏）
간장치킨
- 主な材料
- 揚げ鶏、しょうゆ、にんにく、砂糖・水あめなどの調味料
- 味と特徴
- 揚げた鶏肉に、しょうゆを中心にした甘じょっぱいソースを絡めます。赤いヤンニョムチキンよりしょうゆとにんにくの香りが前に出ますが、唐辛子を加える商品もあります。ソースを薄く含ませるタイプと、つやのあるソースを多く絡めるタイプでは食感が異なります。
- 食べ方
- しょうゆ味だから必ず辛くないとは限りません。にんにくや唐辛子の有無を見て選び、すでにソースが付いた商品は取り除きにくいため注文前に頼みます。