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Té de ciruela verde

매실차 · Plum tea

Té de ciruela verde

매실차

¿Qué es?

El jarabe de ciruela verde diluido con agua produce una bebida de frutas agridulce. Se parece más a un cordial de frutas que a un té de hojas, con un color dorado pálido o marrón. Más agua suaviza tanto el dulzor como la acidez.

Ingredientes principales

Sirope de ciruela verde y agua; hielo opcional

Cómo pedirlo y disfrutarlo

El almíbar ya contiene azúcar. Elija otra bebida para una opción sin azúcar o pida más agua para obtener un sabor más ligero.

Origen y evolución

La bebida utiliza almíbar elaborado conservando ciruelas verdes con azúcar. Ese almíbar se puede diluir en agua fría o caliente y se utiliza tanto para cocinar como para bebidas.

Fuentes consultadas

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Plato para comparar

Té de ciruela verde

매실차

Ingredientes principales
Sirope de ciruela verde y agua; hielo opcional
Sabor y características
El jarabe de ciruela verde diluido con agua produce una bebida de frutas agridulce. Se parece más a un cordial de frutas que a un té de hojas, con un color dorado pálido o marrón. Más agua suaviza tanto el dulzor como la acidez.
Cómo comerlo
El almíbar ya contiene azúcar. Elija otra bebida para una opción sin azúcar o pida más agua para obtener un sabor más ligero.
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Té de yuzu (Yuja-cha)

유자차

Ingredientes principales
Piel y pulpa de yuzu, azúcar o miel y agua
Sabor y características
El yuja tea o yuja-cha es una bebida coreana de yuzu. Se prepara disolviendo una conserva dulce del cítrico en agua. Las tiras de piel aportan aroma y un ligero amargor. No es una infusión de hojas: la base ya contiene azúcar o miel.
Cómo comerlo
Pregunta si se sirve caliente o fría. Para reducir el dulzor, pide menos conserva; normalmente no se puede retirar el azúcar de la base ya preparada.
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