Maejakgwa
매작과
- Ingredientes principales
- Harina, agua de jengibre, aceite para freír y almíbar de azúcar; canela o piñones opcionales
- Sabor y características
- La masa fina se corta, se retuerce, se fríe y se recubre con almíbar. La forma de cinta es más ligera y nítida que el yakgwa denso. El jengibre o la canela añaden fragancia y la masa de colores puede crear una variedad variada.
- Cómo comerlo
- A pesar del giro, se trata de un dulce fino y crujiente en lugar de un donut esponjoso. Empaquételo donde no sea aplastado.