烤红薯
군고구마
- 主要食材
- 红薯
- 风味与特点
- 烤红薯是连皮烘烤红薯、引出内部甜味的点心。根据品种不同，口感可能像栗子一样松粉，也可能浓稠湿润。慢慢烤到红薯皮渗出褐色汁液的，有时会软到可以用勺子挖着吃。
- 吃法
- “栗子红薯”和“南瓜红薯”等品种名称，可以帮助你选择预期的口感。在便利店的售卖台，请确认价格是按个计算还是按重量计算。
군고구마 · Roasted sweet potato
烤红薯
군고구마
这是什么？
烤红薯是连皮烘烤红薯、引出内部甜味的点心。根据品种不同，口感可能像栗子一样松粉，也可能浓稠湿润。慢慢烤到红薯皮渗出褐色汁液的，有时会软到可以用勺子挖着吃。
主要食材
红薯
点单与享用方法
“栗子红薯”和“南瓜红薯”等品种名称，可以帮助你选择预期的口感。在便利店的售卖台，请确认价格是按个计算还是按重量计算。
由来与变化
红薯在朝鲜后期作为救荒作物被引进并推广。除了蒸熟作为粮食，也延续了用火烤出甜味、作为点心享用的方式。
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相似的食物有什么区别？
选择一道食物，并排比较主要食材、风味与吃法。
蒸玉米
찐옥수수
- 主要食材
- 玉米、水；可选加盐或甜味剂
- 风味与特点
- 蒸玉米是把整穗玉米蒸熟后直接啃食的点心。糯玉米的颗粒嚼起来有韧性，不同于柔软多汁的甜玉米。玉米粒也可能白色和黑色相间；判断甜度和口感时，品种比颜色更重要。
- 吃法
- 如果想要甜而爽脆的玉米，请先询问是糯玉米还是甜玉米。有些摊贩会在煮或蒸的时候加入甜味剂。
是否供应所选食物，请以餐厅实际菜单为准。