一只鸡
닭한마리
- 主要食材
- 整鸡一只、土豆、大葱、年糕、另加的刀切面
- 风味与特点
- 把整鸡、土豆和年糕放进大锅的清汤里，在餐桌上煮熟后分食。它不同于在鸡腹中填入人参和糯米的参鸡汤；吃法是蘸另配的酱料，最后常在剩余汤中煮面。
- 吃法
- 如果店员在锅中替你切鸡，请等对方示意熟透后再吃。可按口味混合芥末、酱油、醋和辣味调料。吃完鸡肉后再加面条，能感受汤味逐步变化。
닭한마리 · Whole chicken hot pot
一只鸡
닭한마리
这是什么？
把整鸡、土豆和年糕放进大锅的清汤里，在餐桌上煮熟后分食。它不同于在鸡腹中填入人参和糯米的参鸡汤；吃法是蘸另配的酱料，最后常在剩余汤中煮面。
主要食材
整鸡一只、土豆、大葱、年糕、另加的刀切面
点单与享用方法
如果店员在锅中替你切鸡，请等对方示意熟透后再吃。可按口味混合芥末、酱油、醋和辣味调料。吃完鸡肉后再加面条，能感受汤味逐步变化。
由来与变化
这是一种因首尔东大门和钟路一带鸡肉餐馆街而广为人知的共享锅料理。“一只”只说明鸡的数量，不代表一人份。共享清鸡汤和顾客自行调制的蘸酱共同构成这种用餐方式。
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相似的食物有什么区别？
选择一道食物，并排比较主要食材、风味与吃法。
参鸡汤
삼계탕
- 主要食材
- 童子鸡、糯米、高丽参、红枣、大蒜
- 风味与特点
- 将糯米、高丽参、红枣和大蒜塞入一只小鸡中，炖至软嫩。剖开鸡身即可看到里面的米饭。整只带骨小鸡通常装在个人份砂锅中上桌。
- 吃法
- 鸡骨较多，请用另一个盘子小心剔肉。加盐前先尝汤。有些店会另配人参酒；它不是汤的一部分，不想饮酒可以谢绝。
是否供应所选食物，请以餐厅实际菜单为准。