麻药紫菜小饭卷
마약김밥
- 主要食材
- 小紫菜饭卷、胡萝卜、腌萝卜、菠菜、芥末蘸酱
- 风味与特点
- 把手指大小的小紫菜饭卷蘸着冲鼻的芥末酱吃。馅料简单、份量小，适合和市场里的其他小吃一起分享。“麻药”只是形容让人停不下来的比喻，并不是指加入了药物。
- 吃法
- 先在一端轻轻蘸一点尝味道，芥末的刺激感可能很强。外带时把芥末酱分开装，也能减少饭卷在路上变得湿软。
마약김밥 · Mini gimbap
麻药紫菜小饭卷
마약김밥
这是什么？
把手指大小的小紫菜饭卷蘸着冲鼻的芥末酱吃。馅料简单、份量小，适合和市场里的其他小吃一起分享。“麻药”只是形容让人停不下来的比喻，并不是指加入了药物。
主要食材
小紫菜饭卷、胡萝卜、腌萝卜、菠菜、芥末蘸酱
点单与享用方法
先在一端轻轻蘸一点尝味道，芥末的刺激感可能很强。外带时把芥末酱分开装，也能减少饭卷在路上变得湿软。
起源与变化
这个名称与首尔广藏市场的小饭卷和芥末蘸酱组合密切相关。类似食品也会以“迷你紫菜包饭”出售，但其他地方的小饭卷不一定使用相同的馅料或酱汁。
相关美食
相似的食物有什么区别？
选择一道食物，并排比较主要食材、风味与吃法。
紫菜包饭
김밥
- 主要食材
- 米饭、紫菜、腌萝卜、鸡蛋、菠菜·胡萝卜；火腿·鱼糕等
- 风味与特点
- 在紫菜上铺米饭和切成长条的馅料，卷起后切成一口大小。很多紫菜包饭使用芝麻油和盐调味的米饭，因此香气不同于寿司。“蔬菜紫菜包饭”在有些店里也会加入鸡蛋、火腿和鱼糕。
- 吃法
- 通常按一卷点餐。打包的紫菜包饭不要在炎热天气里长时间放在包中，应在接近用餐时间时购买。想吃素时，比起只看菜单名称，更准确的做法是具体询问能否去掉火腿、鱼糕和鸡蛋。
是否供应所选食物，请以餐厅实际菜单为准。