豆皮寿司
유부초밥
- 主要食材
- 炸豆腐皮袋、醋·糖·盐调味的米饭；蔬菜点缀
- 风味与特点
- 把醋饭装进甜咸口味的炸豆腐皮袋中。薄豆腐炸成的豆皮包住米饭，也有在上面加金枪鱼、蟹味棒或肉的大份豆皮寿司。看起来只有豆皮和米饭的小份食品，调味液的成分也可能因产品而不同。
- 吃法
- 如果一只太大，不必勉强一口吃完，可以放在盘中分着吃。甜味豆皮并不代表这是甜点；素食点餐时，要分别确认配料和调味液是否含鱼或肉。
유부초밥 · Fried-tofu sushi
豆皮寿司
유부초밥
这是什么？
把醋饭装进甜咸口味的炸豆腐皮袋中。薄豆腐炸成的豆皮包住米饭，也有在上面加金枪鱼、蟹味棒或肉的大份豆皮寿司。看起来只有豆皮和米饭的小份食品，调味液的成分也可能因产品而不同。
主要食材
炸豆腐皮袋、醋·糖·盐调味的米饭；蔬菜点缀
点单与享用方法
如果一只太大，不必勉强一口吃完，可以放在盘中分着吃。甜味豆皮并不代表这是甜点；素食点餐时，要分别确认配料和调味液是否含鱼或肉。
起源与变化
日本的稻荷寿司在韩国以“豆皮寿司”之名普及。家庭常用调味豆皮和拌饭调料制作便当，专业店则发展出加配料、可作为一餐的大份版本。
相关美食
相似的食物有什么区别？
选择一道食物，并排比较主要食材、风味与吃法。
韩式饭团
주먹밥
- 主要食材
- 米饭、盐·芝麻油·海苔；金枪鱼·鸡蛋等为可选食材
- 风味与特点
- 把调味米饭用手捏成方便拿着吃的食物。有些是内含金枪鱼等馅料的成品，也有餐馆把海苔碎和米饭装在大碗里，让客人自己捏制。
- 吃法
- 如果店家给你塑料手套和一大碗饭，就需要把米饭与海苔拌匀，再捏成小饭团。金枪鱼蛋黄酱饭团可能使用含鱼和鸡蛋的酱汁，并不等同于白米饭。
是否供应所选食物，请以餐厅实际菜单为准。