송편
- 주요 재료
- 멥쌀가루, 물, 참깨·콩·밤 등의 소, 참기름; 솔잎·쑥 등 선택
- 맛과 특징
- 송편은 쌀 반죽 안에 소를 넣어 오므린 뒤 찐 떡입니다. 깨와 설탕이 들어가 달콤한 것도 있고 콩이나 밤을 넣어 담백한 것도 있습니다. 반달 모양이 익숙하지만 지역과 만드는 집에 따라 크기·색·모양이 다양합니다.
- 먹는 방법
- 색깔만으로 속을 알기 어렵습니다. 깨송편·콩송편처럼 속 이름을 확인하고, 견과류나 참깨를 피해야 하면 모둠 포장도 주의해서 고르세요.