매실차
- 주요 재료
- 매실청, 물; 얼음 선택
- 맛과 특징
- 매실차는 매실청을 물에 희석한 새콤달콤한 음료입니다. 찻잎을 우린 차와 달리 옅은 갈색이나 황금색의 과일 음료에 가깝습니다. 청이 진하면 단맛과 신맛이 모두 강해지고 물을 더하면 가볍게 마실 수 있습니다.
- 먹는 방법
- 매실청에는 이미 설탕이 들어 있습니다. 무가당 음료가 필요하다면 다른 차를 고르고, 덜 진한 맛을 원하면 물을 더 달라고 하면 됩니다.
매실차 · Plum tea
매실차
Plum tea
무엇인가요
매실차는 매실청을 물에 희석한 새콤달콤한 음료입니다. 찻잎을 우린 차와 달리 옅은 갈색이나 황금색의 과일 음료에 가깝습니다. 청이 진하면 단맛과 신맛이 모두 강해지고 물을 더하면 가볍게 마실 수 있습니다.
주요 재료
매실청, 물; 얼음 선택
주문과 즐기는 방법
매실청에는 이미 설탕이 들어 있습니다. 무가당 음료가 필요하다면 다른 차를 고르고, 덜 진한 맛을 원하면 물을 더 달라고 하면 됩니다.
유래와 변화
매실을 설탕에 담가 얻은 청을 음료와 조리에 이용하는 방식입니다. 차갑게 타거나 따뜻한 물에 풀 수 있어 식당 후식과 가정 음료로 쓰입니다.
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유자차
- 주요 재료
- 유자 껍질·과육, 설탕 또는 꿀, 물
- 맛과 특징
- 유자차는 유자청을 물에 풀어 마시는 새콤달콤한 음료입니다. 잘게 썬 껍질이 떠 있어 향이 진하고 약한 쌉쌀함도 납니다. 찻잎을 우리는 차와 달리 청 자체에 설탕이나 꿀이 들어가 기본적으로 단맛이 있습니다.
- 먹는 방법
- 뜨겁게 또는 차게 주문할 수 있는지 보세요. “설탕 빼기”가 어려운 음료라 덜 달게 원하면 청을 적게 넣어 달라고 하는 편이 정확합니다.
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