오미자차
- 주요 재료
- 오미자 열매 또는 오미자청, 물; 꿀·설탕 선택
- 맛과 특징
- 오미자차는 붉은 오미자 열매를 우린 음료입니다. 새콤한 맛이 먼저 느껴지고 은근한 떫은맛과 향이 뒤따릅니다. 말린 열매를 우린 차와 설탕에 담근 오미자청을 탄 음료는 단맛의 정도가 다릅니다.
- 먹는 방법
- 붉다고 매운 고추 음료는 아닙니다. 새콤함을 좋아한다면 차갑게 맛보기 좋고, 덜 달게 원하면 청을 쓰는지 열매를 우리는지 물어보세요.
오미자차 · Omija tea
오미자차
Omija tea
무엇인가요
오미자차는 붉은 오미자 열매를 우린 음료입니다. 새콤한 맛이 먼저 느껴지고 은근한 떫은맛과 향이 뒤따릅니다. 말린 열매를 우린 차와 설탕에 담근 오미자청을 탄 음료는 단맛의 정도가 다릅니다.
주요 재료
오미자 열매 또는 오미자청, 물; 꿀·설탕 선택
주문과 즐기는 방법
붉다고 매운 고추 음료는 아닙니다. 새콤함을 좋아한다면 차갑게 맛보기 좋고, 덜 달게 원하면 청을 쓰는지 열매를 우리는지 물어보세요.
유래와 변화
이름의 오미는 단맛·신맛·쓴맛·짠맛·매운맛이라는 다섯 맛을 뜻합니다. 열매를 우려 마시는 방식과 청으로 저장해 음료에 쓰는 방식이 함께 있습니다.
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유자차
- 주요 재료
- 유자 껍질·과육, 설탕 또는 꿀, 물
- 맛과 특징
- 유자차는 유자청을 물에 풀어 마시는 새콤달콤한 음료입니다. 잘게 썬 껍질이 떠 있어 향이 진하고 약한 쌉쌀함도 납니다. 찻잎을 우리는 차와 달리 청 자체에 설탕이나 꿀이 들어가 기본적으로 단맛이 있습니다.
- 먹는 방법
- 뜨겁게 또는 차게 주문할 수 있는지 보세요. “설탕 빼기”가 어려운 음료라 덜 달게 원하면 청을 적게 넣어 달라고 하는 편이 정확합니다.
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