만두
- 주요 재료
- 밀가루 피, 다진 고기, 두부, 부추·배추 등; 김치·당면 선택
- 맛과 특징
- 만두는 얇은 피에 고기·두부·채소 등의 속을 싸서 익힌 음식입니다. 고기만두와 김치만두는 속 양념이 다르고, 같은 만두도 찌거나 굽거나 국에 넣어 먹습니다. 왕만두처럼 두툼한 빵 같은 피를 쓰는 종류도 있습니다.
- 먹는 방법
- “김치만두”는 보통 김치만 들어 있다는 뜻이 아닙니다. 돼지고기나 젓갈이 섞일 수 있으니 고기를 피한다면 야채만두도 실제 속 재료를 물어보세요.