도토리묵밥
- 주요 재료
- 도토리묵, 밥, 김치, 김, 멸치 육수 또는 동치미 국물
- 맛과 특징
- 가늘게 썬 도토리묵에 국물을 붓고 김치와 김 등을 얹어 밥을 곁들입니다. 도토리묵의 매끈함과 김치의 아삭함이 대비됩니다. 찬 육수로 내는 여름 메뉴와 따뜻하게 내는 메뉴가 모두 있어 ‘묵밥’이 반드시 냉국은 아닙니다.
- 먹는 방법
- 밥이 따로 나오면 조금씩 넣어 먹습니다. 묵은 잘 끊어지므로 숟가락이 편합니다. 차갑거나 따뜻한 것 중 무엇을 파는지, 멸치 육수가 들어가는지는 주문 전에 고를 수 있습니다.