마약김밥 · Mini gimbap

마약김밥

Mini gimbap

무엇인가요

손가락 크기의 작은 김밥을 톡 쏘는 겨자 소스에 찍어 먹습니다. 속재료가 간단하고 한입씩 집기 쉬워 시장에서 다른 간식과 나누어 먹기 좋습니다. 이름의 ‘마약’은 계속 손이 간다는 비유이며 실제 약물이 들어간다는 뜻이 아닙니다.

작은 김밥, 당근·단무지·시금치, 겨자 소스

소스부터 많이 묻히면 겨자 맛이 강합니다. 한쪽 끝만 살짝 찍어 맛보세요. 포장 주문에서는 겨자 소스를 따로 받으면 이동 중 밥말이가 눅눅해지는 것을 줄일 수 있습니다.

서울 광장시장의 작은 김밥과 겨자 소스 조합으로 널리 알려진 이름입니다. 오늘날에는 ‘꼬마김밥’이나 ‘미니김밥’으로도 판매하지만, 모든 작은 김밥이 같은 소스와 속재료를 쓰는 것은 아닙니다.

확인한 자료

비교할 음식을 고르면 주요 재료와 맛·먹는 방법을 나란히 볼 수 있습니다.

비교할 음식

김밥충무김밥

주요 재료: 작은 김밥, 당근·단무지·시금치, 겨자 소스
맛과 특징: 손가락 크기의 작은 김밥을 톡 쏘는 겨자 소스에 찍어 먹습니다. 속재료가 간단하고 한입씩 집기 쉬워 시장에서 다른 간식과 나누어 먹기 좋습니다. 이름의 ‘마약’은 계속 손이 간다는 비유이며 실제 약물이 들어간다는 뜻이 아닙니다.
먹는 방법: 소스부터 많이 묻히면 겨자 맛이 강합니다. 한쪽 끝만 살짝 찍어 맛보세요. 포장 주문에서는 겨자 소스를 따로 받으면 이동 중 밥말이가 눅눅해지는 것을 줄일 수 있습니다.

주요 재료: 밥, 김, 단무지, 달걀, 시금치·당근; 햄·어묵 등
맛과 특징: 김 위에 밥과 길게 썬 속재료를 놓고 말아 한입 크기로 썹니다. 참기름과 소금으로 간한 밥을 쓰는 경우가 많아 초밥과는 향이 다릅니다. ‘야채김밥’에도 달걀·햄·어묵이 들어가는 가게가 있습니다.
먹는 방법: 보통 한 줄 단위로 주문합니다. 포장 김밥을 더운 날 가방에 오래 두지 말고 가까운 식사 시간에 사세요. 채식을 원하면 메뉴 이름보다 햄·어묵·달걀을 빼는지 구체적으로 주문하는 것이 정확합니다.

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