보쌈
- 주요 재료
- 삶은 돼지고기, 배추·상추, 보쌈김치 또는 무김치, 새우젓
- 맛과 특징
- 부드럽게 삶아 썬 돼지고기를 김치와 배추·잎채소에 싸 먹습니다. 삼겹살·목살 등 쓰는 부위에 따라 지방층이 다르며, 고기 자체는 맵지 않아도 곁들인 김치와 소스는 매울 수 있습니다. 구울 필요 없이 완성된 고기로 나옵니다.
- 먹는 방법
- 쌈은 한 번에 먹기 편한 크기로 만듭니다. 굴보쌈은 생굴을 곁들이는 경우가 있으니 익힌 고기와 별도로 판단합니다. 밥·김치 추가가 유료인지 메뉴를 보면 좋습니다.