ホットケーキ
핫케이크
- 主な材料
- 小麦粉、卵、牛乳、砂糖、膨張剤。食べるときにバターやシロップを添える
- 味と特徴
- ホットケーキは、ゆるい生地をフライパンに丸く流して焼く、やわらかなケーキです。韓国ではパンケーキを指す言葉として使われ、バターやシロップを添えます。砂糖を中に入れて押し焼きするホットクとは異なり、生地そのものがふんわり膨らみます。
- 食べ方
- カフェでは数枚を重ねて一皿にすることがあります。シロップを別添えにしてもらうと甘さを調整しやすく、厚いスフレパンケーキは別のメニューの場合があります。