만둣국 · Mandu-guk

マンドゥク

만둣국

どんなもの？

大きな餃子を澄んだスープで煮、卵やのりを添えます。皮のでんぷんと具の汁がスープにコクを加えます。キムチ餃子は澄んだスープでも辛いことがあり、餅を加えると別の組み合わせ料理になります。

餃子、牛肉またはいりこだし、卵、のり、ねぎ

表面より中の具が熱いことがあります。スプーンの上で餃子を割り、少し冷ましてください。注文時に肉餃子かキムチ餃子か選べることがあります。

具入り餃子をスープの主役にした料理です。祝いの餃子と餅のスープがトックマンドゥクで一つになります。揚げ餃子や蒸し餃子と違い、スープが食事の重要な一部です。

確認した資料

料理を選ぶと、材料・味の特徴・食べ方を比較できます。

比較する料理

トックク · 떡국

만둣국

主な材料: 餃子、牛肉またはいりこだし、卵、のり、ねぎ
味と特徴: 大きな餃子を澄んだスープで煮、卵やのりを添えます。皮のでんぷんと具の汁がスープにコクを加えます。キムチ餃子は澄んだスープでも辛いことがあり、餅を加えると別の組み合わせ料理になります。
食べ方: 表面より中の具が熱いことがあります。スプーンの上で餃子を割り、少し冷ましてください。注文時に肉餃子かキムチ餃子か選べることがあります。

떡국

主な材料: 輪切りの棒状餅、牛肉またはいりこだし、卵とのりの飾り
味と特徴: 棒状の餅を薄く切り、トッポッキのようにたれで煮詰めず、スープで柔らかくします。卵、のり、肉などをのせ、餃子を加えるとトックマンドゥクになります。
食べ方: ご飯の代わりに餅が主食になります。スープの中で餅が膨らみ、くっつきやすいので早めに食べます。トックマンドゥクの餃子には肉やキムチが入ることがあります。

希望する料理があるか、店の実際のメニューをご確認ください。