주먹밥 · Rice ball

おにぎり

주먹밥

どんなもの？

味付けしたご飯を手で握り、持って食べやすくした料理です。中にツナなどを入れた完成品もあれば、店で韓国のりの粉とご飯を大きな器に出し、客が自分で作る方式もあります。

ご飯、塩・ごま油・韓国のり。ツナ・卵などは追加材料

ビニール手袋と大きなご飯の器を受け取ったら、ご飯とのりを混ぜて小さく握る注文です。ツナマヨおにぎりには魚と卵を使ったソースが入ることがあり、白いご飯と同じではありません。

名前の「チュモク（こぶし）」は、手で握って形を整える方法に由来します。弁当として持ち運びやすい料理で、現在では辛い鶏の足や炒め物の隣に添える料理としても使われます。

確認した資料

料理を選ぶと、材料・味の特徴・食べ方を比較できます。

比較する料理

韓国風いなり寿司 · 유부초밥キンパ · 김밥

주먹밥

主な材料: ご飯、塩・ごま油・韓国のり。ツナ・卵などは追加材料
味と特徴: 味付けしたご飯を手で握り、持って食べやすくした料理です。中にツナなどを入れた完成品もあれば、店で韓国のりの粉とご飯を大きな器に出し、客が自分で作る方式もあります。
食べ方: ビニール手袋と大きなご飯の器を受け取ったら、ご飯とのりを混ぜて小さく握る注文です。ツナマヨおにぎりには魚と卵を使ったソースが入ることがあり、白いご飯と同じではありません。

유부초밥

主な材料: 油揚げ、酢・砂糖・塩味のご飯、野菜の飾り
味と特徴: 甘辛く煮た油揚げの袋に味付けしたご飯を詰めます。上にツナ・カニ風味かまぼこ・肉を載せる大きなタイプもあります。油揚げとご飯だけに見えても、調味液の材料は商品ごとに異なります。
食べ方: 大きければ皿に置いて分けて食べます。甘い油揚げでもデザートではありません。菜食で注文するなら、具と調味液に魚や肉の成分があるか確認してください。

希望する料理があるか、店の実際のメニューをご確認ください。