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Pain fourré à la crème

크림빵 · Cream bread

Pain fourré à la crème

크림빵

De quoi s’agit-il ?

Le pain à la crème est un nom générique pour les petits pains fourrés sucrés. La crème au beurre dense, la crème anglaise à base d'œufs et la crème fouettée diffèrent par leur saveur et leur conservation. Un produit emballé en rayon et un petit pain à la crème fraîche réfrigéré nécessitent une manipulation différente.

Ingrédients principaux

Pain de blé, garniture à la crème ; lait, œuf, beurre ou matière grasse végétale selon le type

Commander et déguster

Vérifier la température de stockage des produits réfrigérés. Le mot « crème » à lui seul ne permet pas d’établir si le lait ou l’œuf est absent.

Origines et évolution

Samlip enregistre un produit de pain à la crème emballé lancé en 1964, avec un petit pain perforé et une crème au beurre contenant des cristaux de sucre. Ce style diffère des petits pains à la crème fouettée fraîche d’aujourd’hui.

Sources consultées

Plats associés

Quelles différences entre ces plats ?

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Plat à comparer

Pain fourré à la crème

크림빵

Ingrédients principaux
Pain de blé, garniture à la crème ; lait, œuf, beurre ou matière grasse végétale selon le type
Saveurs et caractéristiques
Le pain à la crème est un nom générique pour les petits pains fourrés sucrés. La crème au beurre dense, la crème anglaise à base d'œufs et la crème fouettée diffèrent par leur saveur et leur conservation. Un produit emballé en rayon et un petit pain à la crème fraîche réfrigéré nécessitent une manipulation différente.
Comment le déguster
Vérifier la température de stockage des produits réfrigérés. Le mot « crème » à lui seul ne permet pas d’établir si le lait ou l’œuf est absent.
En savoir plus sur ce plat →

Pain fourré aux haricots rouges

단팥빵

Ingrédients principaux
Pâte à pain de blé et pâte sucrée de haricots rouges ; facultatif œuf, lait, beurre ou sésame
Saveurs et caractéristiques
Du pain moelleux entoure une pâte sucrée de haricots rouges. La garniture peut contenir des grains entiers ou être lisse, et le rapport pain/garniture varie. Le sésame, les noix ou une couche de beurre peuvent créer des versions supplémentaires.
Comment le déguster
La version an-butter associe la pâte de haricots rouges à une couche de beurre. Choisissez un petit pain classique aux haricots rouges si vous souhaitez éviter la crème ou le beurre ajoutés.
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