Gyeongdan
경단
- Ingredientes principales
- Masa de arroz pegajoso u otro grano, agua y una cobertura como soja, frijol rojo o sésamo
- Sabor y características
- Se cuecen bolitas de masa de cereales y se recubren con frijol en polvo o sésamo. El recubrimiento cambia su color y sabor. Una forma redonda no garantiza un relleno de frijoles rojos; muchos tienen un centro de pastel de arroz simple.
- Cómo comerlo
- Pregunta qué recubrimiento da cada color. Incluso una bolita pequeña es pegajosa y debe masticarse en lugar de tragarse entera.