Soju de Andong
안동소주
- Ingredientes principales
- Granos, iniciador de fermentación y agua; destilado y ajustado por producto
- Sabor y características
- El soju de Andong es un destilado asociado con Andong, en Gyeongsang del Norte. Los cereales fermentados se destilan para obtener una bebida transparente cuyo aroma depende de los ingredientes y del método de elaboración. La graduación alcohólica varía según el producto y no queda fijada por el nombre de la región.
- Cómo comerlo
- Al comprarlo como regalo, compara el tamaño de la botella y la graduación alcohólica. Empieza con una pequeña cantidad; pregunta si puedes acompañarla con agua o hielo si prefieres un sabor más suave.