Fideos de trigo sarraceno
메밀국수
- Ingredientes principales
- Fideos que contienen trigo sarraceno y, a menudo, trigo, salsa o caldo a base de soja, rábanos, algas y cebolletas
- Sabor y características
- Memil guksu significa en términos generales fideos de trigo sarraceno. En los menús de los restaurantes puede referirse a una porción estilo soba con una salsa para mojar separada a base de soja. Comprueba si los fideos deben aliñarse como makguksu o mojarse bocado a boca.
- Cómo comerlo
- Cuando la salsa se sirve por separado, moje pequeñas porciones de fideos. Los fideos de trigo sarraceno a menudo contienen trigo para darle estructura; no están automáticamente libres de trigo.