Dakgangjeong
닭강정
- Ingredientes principales
- Trozos de pollo frito, glaseado de chile o soja, almíbar o azúcar, maní opcional
- Sabor y características
- Los pequeños trozos de pollo frito están cubiertos con un glaseado dulce y espeso que se puede fijar alrededor de la corteza. Esto le da una textura diferente a la del pollo que se come principalmente por su textura crujiente recién frita. Las versiones sin hueso son comunes, pero también existen las con hueso.
- Cómo comerlo
- Compare el peso y la presencia de huesos entre los formatos de vaso y caja. El cacahuete triturado es una cobertura frecuente. En caso de alergia, confirme tanto los ingredientes de la salsa como los de la cobertura final.