유자차 · Yuja tea

柚子茶

유자차

这是什么？

柚子茶是把柚子蜜饯或糖渍柚子酱冲入水中饮用的酸甜饮料。切细的果皮会漂在杯中，香气浓郁并带一点苦味。它不是冲泡茶叶的茶，而是以已经含有糖或蜂蜜的果酱为基础，因此通常本身就有甜味。

柚子皮和果肉、糖或蜂蜜、水

请确认是否可以选择热饮或冷饮。想少甜时，与其要求去掉糖，不如请店家少放柚子酱，因为糖通常已经融在底料中。

韩国南海岸产的柚子会用糖或蜂蜜保存，之后冲成饮料。带皮的柚子酱同时提供香气和甜味，浓淡通过加水量调整。

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选择一道食物，并排比较主要食材、风味与吃法。

选择比较的食物

五味子茶 · 오미자차青梅茶 · 매실차

유자차

主要食材: 柚子皮和果肉、糖或蜂蜜、水
风味与特点: 柚子茶是把柚子蜜饯或糖渍柚子酱冲入水中饮用的酸甜饮料。切细的果皮会漂在杯中，香气浓郁并带一点苦味。它不是冲泡茶叶的茶，而是以已经含有糖或蜂蜜的果酱为基础，因此通常本身就有甜味。
吃法: 请确认是否可以选择热饮或冷饮。想少甜时，与其要求去掉糖，不如请店家少放柚子酱，因为糖通常已经融在底料中。

오미자차

主要食材: 五味子果实或五味子糖浆、水；蜂蜜或糖可选
风味与特点: 五味子茶是用红色五味子果实浸泡出的饮料。入口先是酸味，随后带来含蓄的涩味和香气。用干果浸泡的茶，与把糖渍五味子果酱兑水的饮料甜度不同，具体取决于制作方式。
吃法: 红色并不表示它是辣椒饮料。喜欢酸味时可以尝试冷饮；想少甜时，请询问使用的是果酱还是浸泡果实。

是否供应所选食物，请以餐厅实际菜单为准。