인절미빙수 · Injeolmi bingsu

黄豆粉年糕刨冰

인절미빙수

这是什么？

黄豆粉年糕刨冰是在刨冰上放年糕和烤黄豆粉的甜点。它以黄豆粉的醇香为主，而不是红豆味；有嚼劲的年糕与柔软的刨冰形成对比。部分版本会加入炼乳或坚果，因此菜单名称未写出的配料也可能存在。

水刨冰或牛奶刨冰、年糕和烤黄豆粉；可选炼乳或坚果

先舀一大勺粉末容易飞散。请将粉末与少量刨冰或炼乳混合后再吃；年糕冰凉后可能变硬，应分成小块咀嚼。

这是把传统的黄豆粉糯米糕与现代刨冰结合的形式。原本裹在年糕外面的黄豆粉也大量铺在冰上，使年糕的风味延伸到整份甜点。

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红豆刨冰 · 팥빙수芒果刨冰 · 망고빙수

인절미빙수

主要食材: 水刨冰或牛奶刨冰、年糕和烤黄豆粉；可选炼乳或坚果
风味与特点: 黄豆粉年糕刨冰是在刨冰上放年糕和烤黄豆粉的甜点。它以黄豆粉的醇香为主，而不是红豆味；有嚼劲的年糕与柔软的刨冰形成对比。部分版本会加入炼乳或坚果，因此菜单名称未写出的配料也可能存在。
吃法: 先舀一大勺粉末容易飞散。请将粉末与少量刨冰或炼乳混合后再吃；年糕冰凉后可能变硬，应分成小块咀嚼。

팥빙수

主要食材: 水刨冰或牛奶刨冰、甜红豆和年糕；可选炼乳等
风味与特点: 红豆刨冰是在细刨冰上放甜煮红豆的冰凉甜点。牛奶冰的口感像雪一样柔软，水冰则更清爽、颗粒感更明显。常搭配年糕和炼乳等，有时会以一大碗多人分食的份量供应。
吃法: 先少量舀取刨冰和红豆一起品尝，再按口味加入炼乳。如果需要避开乳制品，除了配料，也要确认刨冰本身使用的是水冰还是牛奶冰。

是否供应所选食物，请以餐厅实际菜单为准。