한국식으로 차린 짜파게티

짜파게티 · Black-bean instant noodles

짜파게티

Black-bean instant noodles

무엇인가요

국물을 대부분 따라낸 면에 짜장 수프와 기름을 비비는 즉석면 제품입니다. 중국집의 춘장 소스 짜장면을 간편하게 재현한 음식으로, 볶은 장의 향과 단짠맛이 납니다. 붉은 국물 라면처럼 국물을 가득 남겨 먹는 제품은 아닙니다.

주요 재료

즉석 밀면, 짜장 분말 수프, 건더기, 향미유

주문과 즐기는 방법

봉지·컵·파생 제품마다 물을 남기는 양과 조리법이 다릅니다. 소스가 뻑뻑해지지 않게 해당 포장 지시를 따릅니다. 식당 메뉴라면 계란이나 고기 추가 여부를 별도로 봅니다.

유래와 변화

농심이 1984년에 출시한 상품 이름입니다. 제조사 연혁에는 그보다 앞선 짜장라면 제품도 있어, 짜파게티를 모든 즉석 짜장면의 최초로 소개하는 것은 맞지 않습니다. 짜장면을 집에서 간편하게 먹는 제품군의 대표 사례입니다.

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비교할 음식

짜파게티

주요 재료
즉석 밀면, 짜장 분말 수프, 건더기, 향미유
맛과 특징
국물을 대부분 따라낸 면에 짜장 수프와 기름을 비비는 즉석면 제품입니다. 중국집의 춘장 소스 짜장면을 간편하게 재현한 음식으로, 볶은 장의 향과 단짠맛이 납니다. 붉은 국물 라면처럼 국물을 가득 남겨 먹는 제품은 아닙니다.
먹는 방법
봉지·컵·파생 제품마다 물을 남기는 양과 조리법이 다릅니다. 소스가 뻑뻑해지지 않게 해당 포장 지시를 따릅니다. 식당 메뉴라면 계란이나 고기 추가 여부를 별도로 봅니다.
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라면

주요 재료
즉석 밀면, 분말·액상 수프, 파, 달걀 등 추가 재료
맛과 특징
한국 식당의 라면은 대개 봉지 즉석면을 끓이고 달걀·파 등을 더한 음식입니다. 붉고 매운 국물이 흔하지만 짜장·비빔·맑은 국물 제품도 있어 라면 전체가 한 맛은 아닙니다. 일본의 생면 라멘 전문점과는 주문 기대가 다릅니다.
먹는 방법
분식집에서는 계란·치즈 추가가 별도 요금일 수 있습니다. 편의점 봉지라면은 뜨거운 물만 붓는 컵라면과 조리법이 다르므로, 매장 조리기 사용 여부와 포장 지시를 따릅니다.
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