Lieu culturel
Musée du tteok
Jongno
Nom coréen떡박물관
71 Donhwamun-ro, arrondissement de Jongno, Séoul (Waryong-dong)
À propos de ce lieu
Le Musée du tteok est un lieu d'expérience et d'apprentissage qui permet de découvrir la vie empreinte de sagesse des ancêtres coréens. L'idée de créer ce musée à partir d'objets collectés personnellement est née de l'exposition « Ustensiles de cuisine anciens porteurs d'histoires », organisée au Baeksang Memorial Hall d'Anguk-dong en mars 1999. De nombreux visiteurs souhaitaient disposer d'un lieu où voir en permanence les anciennes cuisines coréennes, et le regret de voir ces objets tomber dans l'oubli a conduit à l'ouverture du musée actuel en janvier 2002, avec environ 3 000 pièces alors rassemblées. Le tteok, gâteau de riz coréen, est profondément ancré dans la vie des Coréens et a accompagné leurs joies comme leurs peines. Il en existe de nombreuses variétés, dont les combinaisons de goût, de nutrition, de texture et d'arôme sont d'une grande finesse.
Lire la description originale en coréen
떡박물관은 우리 조상들의 지혜롭고 슬기로웠던 삶의 모습과 숨결을 느낄 수 있는 체험공간이자 산교육의 마당이다. 개인적으로 수집한 소장품들을 이곳에 모아 박물관을 설립하게 된 동기는 1999년 3월 안국동 백상기념관에서 ‘이야기가 있는 옛 부엌살림전’을 개최한 것이 계기가 되었다. 전시를 본 많은 사람들이 우리의 옛 부엌살림을 언제나 만날 수 있는 공간이 있었으면 좋겠다는 의견을 주었고, 우리의 부엌살립 유물들이 잊히는 것이 마음이 아프던 차에 2002년 1월에 그동안 모아 온 소장품 3,000여 점을 지금의 박물관에 전시하면서 개관하게 되었다. 떡은 한국인의 생활 속에 깊숙이 들어앉아 희로애락을 함께 해 온 음식으로 그 종류도 많거니와 맛과 영양, 질감과 향을 위한 배합이 과학적으로 절묘하다. 떡박물관에서는 이러한 떡을 시절에 따라, 우리의 일생의례에 따라, 그리고 만드는 방법에 따라 분류 방법을 달리하여 전시하고 있다. 또한 떡을 만들 때 사용하는 각종 조리 도구들도 전시되어 있다. 떡을 보는 것만으로 그치는 것이 아닌 직접 만들어 보고 맛볼 수 있는 체험프로그램을 진행하고 있다. 체험을 통하여 내국인은 물론 외국인들에게도 우리의 자랑스러운 전통문화를 배우고, 잊혀 가는 식문화를 되살리는 계기가 되고 있다.
Source mise à jour: