文化空间
年糕博物馆
钟路
韩文名称떡박물관
首尔特别市钟路区敦化门路71号(卧龙洞)
地点简介
年糕博物馆是一处体验与教育空间,让人感受韩国先民充满智慧的生活方式。创办人以个人收藏建立博物馆的契机,是1999年3月在安国洞白象纪念馆举办的“有故事的旧厨房生活用品展”。许多参观者希望有一个能随时看到韩国旧式厨房的场所,而眼看厨房相关遗物逐渐被遗忘也令人惋惜,于是博物馆于2002年1月以当时已收集的约3,000件藏品正式开馆。年糕是深深融入韩国人生活、陪伴其喜怒哀乐的食物。年糕种类繁多,风味、营养、口感与香气的组合十分精妙。
阅读韩语原文
떡박물관은 우리 조상들의 지혜롭고 슬기로웠던 삶의 모습과 숨결을 느낄 수 있는 체험공간이자 산교육의 마당이다. 개인적으로 수집한 소장품들을 이곳에 모아 박물관을 설립하게 된 동기는 1999년 3월 안국동 백상기념관에서 ‘이야기가 있는 옛 부엌살림전’을 개최한 것이 계기가 되었다. 전시를 본 많은 사람들이 우리의 옛 부엌살림을 언제나 만날 수 있는 공간이 있었으면 좋겠다는 의견을 주었고, 우리의 부엌살립 유물들이 잊히는 것이 마음이 아프던 차에 2002년 1월에 그동안 모아 온 소장품 3,000여 점을 지금의 박물관에 전시하면서 개관하게 되었다. 떡은 한국인의 생활 속에 깊숙이 들어앉아 희로애락을 함께 해 온 음식으로 그 종류도 많거니와 맛과 영양, 질감과 향을 위한 배합이 과학적으로 절묘하다. 떡박물관에서는 이러한 떡을 시절에 따라, 우리의 일생의례에 따라, 그리고 만드는 방법에 따라 분류 방법을 달리하여 전시하고 있다. 또한 떡을 만들 때 사용하는 각종 조리 도구들도 전시되어 있다. 떡을 보는 것만으로 그치는 것이 아닌 직접 만들어 보고 맛볼 수 있는 체험프로그램을 진행하고 있다. 체험을 통하여 내국인은 물론 외국인들에게도 우리의 자랑스러운 전통문화를 배우고, 잊혀 가는 식문화를 되살리는 계기가 되고 있다.
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